INGREDIENTS :
Pour la croûte :
200 g de biscuits spéculoos
100 g de margarine végétale fondue
Pour la garniture :
400 g de purée de potiron
200 g de noix de cajou, trempées dans l’eau pendant 4 heures
150 g de lait de coco
100 g de sirop d’érable
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de jus de citron
Une pincée de sel
