INGREDIENTS :
Pour la croûte :
200 g de biscuits au beurre, émiettés
100 g de beurre non salé, fondu
2 cuillères à soupe de sucre
Pour la garniture au cheesecake :
600 g de fromage à la crème, ramolli
150 g de sucre
3 gros œufs
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Zeste de 2 citrons
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la meringue :
3 blancs d’œufs
150 g de sucre
1 cuillère à café de jus de citron
INSTRUCTIONS :
