INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA BASE OREO
Émietter les biscuits : Dans un mixeur, réduisez les biscuits Oreo en miettes fines.
Mélanger avec le beurre : Dans un bol, mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.
Former la base : Tapissez le fond d’un moule à charnière de 20 cm de diamètre avec ce mélange et pressez fermement pour former une base. Réfrigérez pendant 30 minutes.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LA GARNITURE CHEESECAKE
Préchauffer le four : Préchauffez le four à 160 °C.
Mélanger le fromage : Dans un grand bol, battez le fromage à tartiner avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les œufs : Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.
Incorporer la crème : Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange de fromage.
Verser sur la base : Versez la garniture cheesecake sur la base Oreo et lissez le dessus. Faites cuire au four pendant 40 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
