250 g de fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)
50 g de beurre
100 ml de lait
6 œufs (blancs et jaunes séparés)
60 g de farine
20 g de fécule de maïs (Maïzena)
140 g de sucre
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
Sucre glace pour saupoudrer
Préparation :
