Champignons Frits Croustillants avec Sauce Ranch Maison

Ingrédients pour les champignons :

400 g de champignons de Paris (petits ou moyens)

100 g de farine

2 œufs

100 g de chapelure panko (ou chapelure classique)

1 cuillère à café de paprika

1/2 cuillère à café d’ail en poudre

Sel et poivre

Huile de friture

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