Champignons farcis à la viande hachée
Dans une poêle, chauffe l’huile d’olive à feu moyen.
Fais revenir l’oignon 2 min, puis ajoute l’ail et les dés de pied de champignon, laisse cuire 2 min.
Incorpore la viande hachée, émiette-la et fais-la dorer 5 min.
Hors du feu, ajoute la chapelure, le parmesan, le persil, le sel et le poivre. Mélange bien.
Farcissage
Dispose les têtes de champignon côté creux vers le haut dans un plat à gratin.
Remplis chaque chapeau de la farce en tassant légèrement.
Cuisson
