Cette brioche minute healthy est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand sans culpabilité. Facile et rapide à préparer, elle ne contient ni beurre, ni sucre, ni œuf, tout en restant délicieuse.

Ingrédients (pour 6 à 8 brioches individuelles) :
– 150 g de fromage blanc (ou petit-suisse, skyr, ou yaourt nature)
– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– Pépites de chocolat noir (quantité selon vos envies)
– Jaune d’œuf ou lait (pour la dorure)

Préparation :
1. Mélange des ingrédients :
– Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Incorporez les pépites de chocolat noir selon vos envies.