Ingrédients :
Pour les courgettes farcies :
– 2 courgettes
– 400 g de bœuf haché 5 % MG
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 2 branches de thym
– 8 feuilles de basilic
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de poivre
Pour la garniture :
– 200 g de riz basmati
– 200 g de coulis de tomates
– 30 g de parmesan
– 4 brins de persil
