Préparation :
1. Préparation des courgettes :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère. Réservez la pulpe.
2. Préparation de la farce :
– Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
– Ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
– Incorporez la pulpe de courgette, le thym, le basilic, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes.
3. Cuisson du riz :
