Cebularze redéfini : un regard complet et végétal sur un classique de Lublin

Gâteau:
400 g de farine de blé entier

200 ml d’eau tiède

7 g de levure sèche (ou 20 g de levure fraîche)

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe d’huile de colza ou d’huile d’olive

Remplissage:
3 oignons moyens (de préférence blancs ou jaunes)

1 cuillère à soupe d’huile

2 cuillères à soupe de graines de pavot (entières, non moulues)

sel et poivre au goût

facultatif : une pincée de marjolaine

Méthode de préparation :

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