Ce tartare de fraises à la pistache est une délicieuse façon de savourer les fraises de saison. La douceur des fraises se marie parfaitement avec le croquant des pistaches et la fraîcheur de la menthe.

1. Préparation des fraises :
– Lavez les fraises, ôtez les queues, puis émincez la chair en petits morceaux.

2. Préparation des pistaches :
– Râpez finement les pistaches, ou concassez-les au couteau.

3. Préparation de la menthe :
– Lavez, séchez et émincez les feuilles de menthe.