Ce chou vert braisé aux saucisses est un plat réconfortant, parfait pour les soirées d’hiver. La combinaison de chou tendre, de saucisses fumées et de lardons crée une harmonie de saveurs qui ravira vos convives.

Ingrédients :
– 1 chou vert frisé
– 4 saucisses fumées (type Morteau ou Toulouse)
– 1 oignon émincé
– 2 gousses d’ail hachées
– 200 g de lardons fumés
– 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
– 1 verre de vin blanc sec
– 300 ml de bouillon de légumes
– Sel et poivre
– Quelques brins de persil frais pour la décoration

Préparation :