– 600 g de potiron (de préférence Hokkaido ou butternut)
– 500 g de pommes de terre
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 200 ml de crème épaisse (30%)
– 100 g de fromage jaune râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre au goût
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à café de romarin
– 1/2 cuillère à café de noix de muscade (facultatif)
**Méthode de préparation :**
