Cake salé aux olives et tomates séchées


Un cake moelleux et parfumé, parfait pour un apéritif, un pique-nique ou un déjeuner léger.

Ingrédients :

180 g de farine

3 œufs

100 ml d’huile d’olive

100 ml de lait

100 g de fromage râpé (emmental, comté, ou parmesan)

100 g d’olives noires dénoyautées, coupées en rondelles

80 g de tomates séchées coupées en petits morceaux

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

Herbes de Provence ou basilic (facultatif)

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