Préparation :
1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Préparation de la pâte :
– Mélangez brièvement le sucre et le beurre fondu. Inutile de faire blanchir le mélange.
– Ajoutez le zeste du citron, puis incorporez les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout.
– Incorporez la farine, la levure chimique et enfin le jus de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
