INGREDIENTS :
250 g de farine
40 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique pour des bugnes craquantes
OU 5 g de levure fraîche pour des bugnes moelleuses
2 œufs
50 g de beurre fondu
Parfum au choix :
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Zeste de citron ou d’orange
OU 1 cuillère à soupe de rhum optionnel
Un peu de lait si nécessaire
Sucre glace pour saupoudrer
Huile pour friture
