Ingrédients :
– Pour les brochettes :
– 500 g de poitrine de poulet, coupée en cubes
– 1 poivron rouge, coupé en morceaux
– 1 poivron vert, coupé en morceaux
– 1 oignon, coupé en morceaux
– Bâtonnets pour brochettes
– Pour la sauce Teriyaki :
– 100 ml de sauce soja
– 50 ml de mirin ou un vin blanc doux avec une cuillère à café de sucre
– 2 cuillères à soupe de sucre roux
– 1 gousse dail, émincée
– 1 morceau de gingembre frais denviron 2 cm, râpé
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs diluée dans un peu deau
Instructions :
