BRETZELS MOELLEUX FOURRÉS À LA MOZZARELLA (Une recette à tester absolument)


📝 INGREDIENTS :

Pour la pâte :

500 g de farine de blé
10 g de sel
10 g de sucre
7 g de levure sèche
300 ml d’eau tiède
50 g de beurre fondu

Pour la garniture :

200 g de mozzarella, coupée en cubes

Pour la cuisson :

1 litre d’eau
50 g de bicarbonate de soude
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Sel gros (pour saupoudrer)

🔔 INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA PÂTE

Laisser un commentaire