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Faites chauffer le lait mais ne le portez pas à ébullition. Il devrait faire chaud, pas brûlant.
Ajoutez le gingembre et mélangez bien. Si vous utilisez de la racine fraîche, râpez-la finement.
Ajoutez le curcuma et une pincée de poivre.
Enfin, sucrez avec du miel et remuez à nouveau.
Boire lentement, de préférence le matin à jeun ou le soir avant de se coucher.
Conseils de service et de conservation :
