10 cl de bouillon de bœuf
1 c. à soupe d’huile neutre
30 g de beurre
Sel, poivre, paprika doux
Persil frais (facultatif)
Préparation :
Dans une poêle bien chaude, fais fondre le beurre avec l’huile. Saisis les lanières de bœuf à feu vif pendant 2-3 minutes. Réserve.
Dans la même poêle, fais revenir l’oignon et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
