Ajoute la moutarde, le bouillon et la crème. Laisse mijoter quelques minutes jusqu’à obtention d’une sauce bien onctueuse.
Remets le bœuf dans la poêle, mélange et chauffe 1 à 2 minutes maximum pour garder la viande tendre. Assaisonne de sel, poivre et paprika selon ton goût.
Parsème de persil frais et sers chaud avec du riz, des tagliatelles fraîches ou une purée maison 
