Bœuf Stroganoff à la Façon d’Alain Ducasse

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Persil frais pour la décoration

Préparation :
Préparation des ingrédients :

Coupez le filet de bœuf en fines lanières.
Émincez l’oignon et l’ail.
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
Cuisson du bœuf :

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