#### **Servir** : 4
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### **Ingrédients**
**Pour le boeuf croustillant** :
– 1/2 lb de steak de flanc, tranché finement 
– 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 
– 1 cuillère à thé de sauce soja 
– 1 cuillère à thé d’huile de sésame 
**Pour les crevettes** :
– 1/2 lb grosse crevette, pelée et déveinée 
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
**Pour la sauce sautée** :
– 3 cuillères de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de sauce hoisin 
– 2 cuillères à table de sauce piment sucrée 
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 
– 1 cuillère à thé de sriracha ou de sauce piment à l’ail (facultatif pour plus de chaleur)
