Introduction
Il n’y a rien de tel que la texture beurrée et fondante des biscuits sablés, surtout pendant la saison des fêtes. Ces biscuits sablés de Noël à 4 ingrédients sont le complément parfait à votre répertoire de pâtisserie des Fêtes. Simples mais irrésistiblement délicieux, ils sont rapides à préparer et ne manqueront pas d’impressionner la famille et les invités. Que vous organisiez une fête de Noël ou que vous remplissiez votre pot à biscuits pour la saison, ces biscuits sablés deviendront à coup sûr une gâterie de base que tout le monde adorera.
Ingrédients:
1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre
en poudre 1 1/2 tasse de farine
tout usage 1/2 cuillère à café d’extrait
de vanille
Préchauffez et préparez : Commencez par préchauffer votre four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone pour éviter qu’il ne colle.
Crémer le beurre et le sucre : Dans un grand bol, utilisez un batteur à main ou un batteur sur socle pour crémer ensemble le beurre ramolli et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux. Cela ne vous prendra que quelques minutes.
Ajouter la farine et la vanille : Ajouter progressivement la farine au mélange beurre-sucre, en mélangeant jusqu’à ce qu’elle soit incorporée. Ajouter l’extrait de vanille et continuer à mélanger jusqu’à ce que la pâte forme une masse molle et cohésive.
Façonnez les biscuits : Farinez légèrement vos mains et roulez la pâte en petites boules d’environ 1 pouce de diamètre. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d’environ 2 pouces. Appuyez doucement sur chaque boule avec le dos d’une fourchette ou vos doigts pour les aplatir légèrement.
Cuire au four : Cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à devenir légèrement dorés. Attention à ne pas trop les cuire, car vous voulez que ces sablés restent moelleux et délicats.
Refroidir : Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes. Transférez-les ensuite sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Conseils de service et de conservation :
Suite à la page suivante
