Pour : 6 biscuits individuels
Temps de préparation : 20 min (+ 30 min de repos + 20 min de cuisson)
Ingrédients :
Pour les biscuits bretons :
120 g de beurre demi-sel mou
100 g de sucre
2 jaunes d’œufs
160 g de farine
1 c. à café de levure chimique
Pour la garniture :
150 g de mascarpone ou fromage frais
2 c. à soupe de sucre glace
1 c. à café d’extrait de vanille
Fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles…)
Quelques feuilles de menthe
Sucre glace (pour saupoudrer)
Étapes de préparation :
