Dans une petite casserole, faites chauffer le lait et le sucre en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Dans un bol séparé, mélanger la fécule de maïs avec une petite quantité de lait froid pour éviter les grumeaux.
Versez lentement le mélange d’amidon dans le lait chaud en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Laissez cuire à feu doux quelques minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
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