Autrefois considéré comme une maladie touchant principalement les personnes âgées, le cancer frappe aujourd’hui de plus en plus de jeunes adultes. Dans les hôpitaux, les oncologues constatent une augmentation préoccupante des cas chez les moins de 45 ans. Mais qu’est-ce qui pourrait expliquer cette tendance inquiétante ?
Selon le Dr Nicholas DeVito, spécialiste en oncologie, un facteur commun se retrouve chez la plupart de ces patients : leur alimentation.
Un lien clair entre alimentation et cancer
Les aliments ultra-transformés sont partout : plats préparés, sodas, biscuits industriels, fast-food… Ils sont pratiques, savoureux et souvent abordables. Mais ils ont un coût caché : leur impact sur la santé.
Les recherches montrent que ces aliments sont riches en graisses saturées, en sucres et en additifs, mais pauvres en fibres et en nutriments essentiels. Ce déséquilibre peut favoriser :
Une inflammation chronique, un terrain propice au développement des cellules cancéreuses.
Un déséquilibre du microbiote intestinal, qui pourrait jouer un rôle clé dans le cancer colorectal.
L’accumulation de substances cancérigènes, comme les nitrites présents dans la charcuterie et la viande transformée.
La viande transformée : un danger reconnu
Le bacon, les saucisses, le jambon industriel ou encore les nuggets sont des aliments transformés contenant des conservateurs, notamment des nitrates et des nitrites.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé ces produits parmi les cancérigènes avérés, ce qui augmente significativement le risque de cancer colorectal.
