Cette battue aux fruits est un dessert savoureux qui met en valeur la douceur des fruits de saison. Sa texture moelleuse et son goût délicat en font un régal pour toute la famille.
Ingrédients :
– 600 g de fruits (rhubarbe, framboises, abricots…)
– 5 cuillères à soupe de farine
– 0,5 paquet de levure chimique
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide
– 2 cuillères à soupe de kirsch ou eau de vie
– 3 œufs
– 1 pincée de sel
