200 g de biscuits (de préférence digestifs)
100 g de beurre (fondu)
500 g de fromage cottage (ou de mascarpone)
200 ml de crème 30% (cela rendra le mélange plus crémeux)
100 g de sucre en poudre
Zeste râpé d’un citron vert
Jus d’un citron vert
2 cuillères à café de gélatine (dissoute dans 50 ml d’eau chaude)
Méthode de préparation :
