Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 petites aubergines
2 oignons hachés
2 gousses d’ail hachées
1 œuf
80 g de pain rassis
2 cuillères à café d’huile d’olive
120 g de Beaufort râpé
350 g de pulpe de tomates (ou tomates pelées égouttées)
Sel et poivre
Instructions :
Préparation du pain :
