Aubergine rôtie au citron et à l’ail

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Ingrédients :
2 aubergines
3 gousses d’ail
1 citron (jus et zeste)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Herbes de Provence
Piment d’Espelette (facultatif)

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