Aubergine champignon

Ingrédients

  • Tomates cuivrées : 3
  • Melanzane : 2
  • Ail : 1 gousse
  • Basilico : q.b.
  • Huile d’olive vierge extra : pour cuire les tomates
  • Sel : au goût
  • Pepe nero : q.b.
  • Huile d’arachide : pour faire revenir l’aubergine

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