Astuce de ramollissement rapide du beurre : la méthode du verre sur du beurre
C’est l’un des moyens les plus simples et les plus efficaces de ramollir le beurre rapidement, et cela change la donne pour tous ceux qui cuisinent souvent. Vous n’aurez besoin que de deux choses : de l’eau bouillante et un verre. Cela semble facile, non ? Laissez-nous vous guider.
Ce dont vous aurez besoin :
- 1 bâton de beurre froid (tout droit sorti du réfrigérateur)
- Un verre (tout verre solide fonctionne)
- De l’eau bouillante (juste assez pour remplir le verre)
Instructions étape par étape :
- Faire bouillir l’eau : Commencez par faire bouillir de l’eau, juste assez pour remplir le verre. Vous voulez qu’il fasse chaud, mais vous n’avez pas besoin qu’il s’agisse d’une quantité énorme.
- Réchauffez le verre : Versez l’eau bouillante dans le verre et laissez-la reposer pendant environ une minute. Cela chauffera complètement le verre.
- Videz l’eau : Videz soigneusement l’eau chaude du verre (assurez-vous de tenir le verre avec une serviette ou faites attention de ne pas vous brûler). Le verre doit maintenant être chaud, mais pas trop chaud pour être manipulé.
- Couvrir le beurre : Retournez le verre chaud sur votre bâton de beurre froid. Assurez-vous que le verre recouvre complètement le beurre, afin que la chaleur puisse l’adoucir doucement.
- Attendez quelques minutes : Laissez le verre sur le beurre pendant environ 3 à 5 minutes. La chaleur se transférera progressivement au beurre, le ramollissant parfaitement. Vous aurez du beurre assez mou pour être étalé, mais pas fondu, comme vous en avez besoin pour la cuisson !
