Faire du riz parfait peut sembler facile, mais il faut plus que de l’eau et du riz pour obtenir un plat léger, savoureux et parfumé. Des chefs expérimentés et des hôtels sont devenus des experts de la cuisson du riz, en utilisant des techniques et des ingrédients spéciaux qui rendent ce plat de base encore meilleur. Révélons ces conseils cachés afin que vous puissiez préparer un délicieux riz de style restaurant à la maison.
Erreur courante : n’utiliser que de l’eau
Lorsque vous faites cuire du riz dans de l’eau, c’est un moyen simple de le faire, mais le riz peut finir par être insipide et pas très savoureux. Les hôtels et les restaurants améliorent le goût, l’apparence et la texture du riz en utilisant différents ingrédients et méthodes de cuisson.
Conseils pour préparer un délicieux riz
Voici les conseils éprouvés que les hôtels utilisent pour rendre leur riz savoureux et mémorable :
Essayez d’utiliser du bouillon au lieu de l’eau.
L’utilisation de bouillon de légumes, de poulet ou de bœuf au lieu de l’eau ajoute de délicieuses saveurs au riz.
Comment faire :
Utilisez la même quantité de bouillon que l’eau indiquée sur l’emballage du riz.
Choisissez un bouillon avec moins de sel pour réduire la quantité de sel.
Pour plus de saveur, pensez à utiliser un bouillon fait à la maison.
Avantages:
