Préparation de Aiguillettes de poulet à la crème d’ail
La préparation des aiguillettes de poulet à la crème d’ail citronnée est simple et rapide, ce qui en fait un plat idéal pour les soirées où vous manquez de temps, mais que vous souhaitez tout de même régaler vos invités. Voici les étapes détaillées pour réaliser cette recette :
Étape 1 : Cuisson des aiguillettes de Aiguillettes de poulet à la crème d’ail
Chauffez l’huile et le beurre : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Cela permet d’obtenir une belle coloration des aiguillettes tout en ajoutant de la richesse à la sauce.
Ajoutez les aiguillettes : Une fois l’huile bien chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet dans la poêle. Évitez de surcharger la poêle pour permettre une cuisson uniforme. Faites cuire les aiguillettes pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Elles doivent atteindre une température interne de 75°C pour être considérées comme bien cuites.
Assaisonnez : Pendant la cuisson, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. N’hésitez pas à ajouter un peu de zeste de citron pour rehausser les saveurs.
