Zout en zwarte peper, naar smaak
1 kleine ui, in dunne plakjes (optioneel)
Bereidingswijze:
Aardappelen bakken
Verhit de olijfolie in een grote antiaanbak- of gietijzeren pan op middelhoog vuur.
Voeg de aardappelschijfjes toe, breng op smaak met zout en peper, en bak 10–12 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
(Optioneel: Voeg na 5 minuten de uien toe voor extra smaak.)
