Ingrédients
Pour la garniture :
1 tasse de riz long grain CUIT (ou une variété similaire)
1,5 livre de bœuf haché maigre (ou extra maigre)
1,5 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 gros œuf
1 oignon jaune , pelé et haché
⅓ tasse de persil , haché grossièrement
3 gousses d’ail hachées
1,5 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café d’aneth séchée
½ cuillère à café de poudre d’oignon
½ à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour une touche épicée)
1/2 tasse de sauce tomate (réservée pour la garniture)
