Ingrédients :
1 oignon, émincé
Sel et poivre au goût
4 escalopes de poulet
2 gousses d’ail, hachées
250 g de champignons de Paris, émincés
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
