Ingrédients :
Pour la mousse au citron :
3 citrons 
(jus et zeste)
150 g de sucre en poudre 
3 œufs 
(blancs et jaunes séparés)
20 cl de crème liquide entière (bien froide) 
1 feuille de gélatine ou 2 g (optionnel pour une tenue parfaite)
Pour la garniture :
Crème chantilly maison ou en bombe 
Feuilles de menthe 
Tranches fines de citron (pour la décoration)
