Pour 4 personnes
Temps total : 1h
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
1 filet mignon de porc (environ 600 g)
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à soupe de moutarde douce
150 ml de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre
Quelques graines de moutarde (pour la décoration, facultatif)
