Gratin dauphinois crémeux
Pour 4 personnes
Temps total : 1h15
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1 kg de pommes de terre (type Monalisa ou Agria)
50 cl de crème liquide entière
20 cl de lait entier
2 gousses d’ail
100 g de gruyère râpé (optionnel, le vrai gratin dauphinois n’en contient pas !)
40 g de beurre
Sel, poivre, muscade
