Poulet aux Courgettes façon Tajine : Une Explosion de Saveurs Orientales 🍗

Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 cuillère à café de gingembre râpé
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 400 g de tomates concassées
– 250 ml de bouillon de volaille
– 1 bouquet de coriandre fraîche
– Sel et poivre au goût