Ingrédients de Muffins fraise-framboise
Pour réaliser ces muffins aux fraises et framboises, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
200 g de fraises fraîches : Si vous utilisez des fraises surgelées, assurez-vous qu’elles sont bien décongelées et égouttées pour éviter d’ajouter trop d’humidité à la pâte.
150 g de framboises fraîches : De même, les framboises doivent être soit fraîches, soit soigneusement décongelées et égouttées.
250 g de farine : La farine tout usage est recommandée pour une texture légère et aérée.
150 g de sucre : Le sucre ajoutera la douceur nécessaire pour équilibrer l’acidité des fruits.
1 sachet de levure chimique (environ 10 g) : La levure chimique aidera les muffins à lever et à obtenir une texture légère.
1 pincée de sel : Le sel rehausse les saveurs et équilibre la douceur des muffins.
2 œufs : Les œufs apportent de la structure et de la richesse à la pâte.
120 ml de lait : Le lait rendra la pâte plus souple et contribuera à l’humidité des muffins.
100 g de beurre fondu : Le beurre fondu apporte de la richesse et de la tendreté à la pâte.
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) : La vanille ajoute une touche de profondeur et de complexité aux saveurs.
