Ingrédients :
– 2 tasses de riz cuit et refroidi (idéalement du riz à grain long)
– 2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux
– 2 œufs, battus
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 1 oignon moyen, émincé
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 carotte, coupée en petits dés
– 1 tasse de petits pois surgelés
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de sauce d’huître (facultatif)
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
– Ciboule ou coriandre fraîche, pour garnir
