Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs frais
80 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
20 biscuits à la cuillère (ou boudoirs)
20 cl de café fort refroidi
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à soupe de marsala ou d’amaretto (optionnel)
