Ingrédients :
Pour la marmite de la mer :
2 carottes
1 poireau
2 tomates
600 g de poisson blanc (cabillaud, lieu, merlu)
300 g de saumon
300 g de crevettes décortiquées
300 g de moules nettoyées
1 litre de fumet de poisson
4 pommes de terre
2 gousses d’ail
1 oignon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 pincée de safran
Sel, poivre
