Ingrédients :
1 oignon, émincé
4 tortillas de blé
400 g de bœuf haché
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 poivron vert, coupé en petits dés
2 gousses d’ail, hachées
150 g de haricots rouges égouttés
100 g de maïs en conserve égoutté
2 tomates, coupées en dés
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin
½ c. à café de piment en poudre (ajuster selon votre goût)
Sel, poivre
100 g de fromage râpé (cheddar ou emmental)
2 c. à soupe de crème fraîche (optionnel)
Quelques feuilles de laitue (pour la fraîcheur)
