Ingrédients
1 tasse de flocons d’avoine (100 grammes)
1 pomme râpée (100 grammes)
200 ml d’eau (3/4 tasses)
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
1 banane tranchée
1 cuillère à soupe d’huile de friture (15 ml)
Mode
d’emploi Préparation de la pâte
Préparez la farine d’avoine : Dans un mélangeur, réduisez en purée les flocons d’avoine jusqu’à l’obtention d’une farine grossière.
Mélangez la pâte : Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine moulus, la pomme râpée, l’eau, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Chauffer les crêpes
: Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Cuire les crêpes : Ajoutez de petites quantités de pâte dans la poêle pour que les crêpes se forment. Placez quelques tranches de banane sur chaque crêpe.
Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés : Cuire chaque crêpe pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répétez le processus avec le reste de la pâte, en ajoutant plus d’huile dans la poêle si nécessaire.
