Ingrédients :
1 oignon
1 gousse d’ail
30 g de beurre
600 g de filet de bœuf
200 g de champignons de Paris
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika doux
Sel, poivre
