Ingrédients :
2 oignons nouveaux (ou ciboulette) pour la garniture
Graines de sésame (optionnel)
1 gousse d’ail hachée
250 g de nouilles chinoises (aux œufs ou de riz)
2 filets de poulet coupés en lanières
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel ou de cassonade
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (optionnel, pour plus de saveur)
1 cuillère à soupe d’huile de sésame (ou huile neutre)
1 petit morceau de gingembre râpé
1 carotte coupée en fines lamelles
1 poivron (rouge ou jaune) coupé en lanières
1 poignée de champignons émincés
